Licenciada en Ciencias Biológicas, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA, en dónde también realizó su doctorado en el Instituto de Química Física de los Materiales Medioambiente y Energía (INQUIMAE. CONICET-UBA) bajo la dirección de la Dra. María dos Santos Afonso. Entre el 2011 y el 2013 realizó su posdoctorado en el laboratorio de Análisis Ambiental de la Escuela de Ciencia y Tecnología de la UNSAM, bajo la dirección del Dr. Gustavo Curutchet.
La Dra. Areco se especializó desde el año 2005, en el estudio de remoción de metales pesados presentes en solución a partir de la utilización de distintos tipos de biomasas, en particular, macro y micro algas, lo que le permitió realizar tanto su tesis de licenciatura como de doctorado y continuar su especialización durante el posdoctorado, en dónde además comenzó a interiorizarse en la obtención de metabolitos de interés como ser la producción asociada de hidrocarburos, lípidos, proteínas y colorantes a partir de microalgas de agua dulce aisladas del Río Reconquista.
Comenzó su carrera como Investigadora asistente de CONICET en el 2014, con la dirección del Dr Gustavo Curutchet. Actualmente desarrolla su actividad científica en el Laboratorio de procesos integrados de análisis y remediación ambiental de la Unidad Ejecutora de doble dependencia IIIA, UNSAM-CONICET. A lo largo de su corta carrera ha presentado los resultados obtenidos en numerosos congresos nacionales e internacionales, así como en revistas internacionales de divulgación científica, y ha escrito capítulos de libros relacionados con su temática de estudio. A su vez, participa activamente en proyectos de investigación interdisciplinarios y en redes nacionales e internacionales relacionados con su área de estudio. Actualmente es directora de un PIP, grupo en formación; es parte del grupo responsable de un PICT; y colabora activamente con otros dos proyectos PICT relacionados con su tema de investigación.
Se desempeña como docente de Microbiología Ambiental en el Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental de la UNSAM en forma ininterrumpida desde el año 2014.
